19 mars 2010
Restauration
Renseigner la clientèle et détailler votre prestation
Gérer une réservation téléphonique
Accueillir le client
Traduire votre carte en anglais
Décrire vos mets et mettre en valeur la description de votre carte
Présenter la carte des vins & parler du vin
Gérer un souci en salle : problème d’addition, d’insatisfaction …
Fidéliser votre clientèle britannique
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